安楽亭 幕張インター店 <焼肉店のキッチンチーフ候補>

修得スピードや実績に応じて早期昇格も!キッチンスペシャリストとなって店舗を主導!

■□■□あなたのアイデアをより良い飲食店作りを■□■□
お客様一人ひとりが笑顔になれるような「食」ビジネスを展開するべく、焼肉店の他、洋食・中華・カフェ・鉄板焼などのオリジナルブランドを含め50店舗の飲食店を手がける当社。
既存の店舗をよりお客様に満足していただける形にブラッシュアップしていくことはもちろん、新たな業態にも挑戦していく予定です。

今回は、お客様に愛される飲食店づくりを一緒に推進いただける仲間を募集!
店長に留まらず、サリックストラベルの将来の幹部候補として育成し、組織体制の強化も推進します。
ぜひ、やってみたいという意欲のある方からのご応募をお待ちしています。


■□■□経験と成長に応じたステップアップ■□■□
まずは、キッチン・ホール業務などを身につけ、昇格後は、キッチン全体をマネジメントしてお客様に喜んでいただける店舗づくりをリードしていきます。
もちろん、経験や成長スピードに合わせた早期の昇格も可能。
独自のメニュー考案、スタッフの採用・育成、設備導入や改装の企画・提案など、店舗の責任者としてお店の経営自体を主導してくこともできます!
あなたの采配で地域に根ざしたお店づくりを進めてください。

求人基本情報 - 安楽亭 幕張インター店 <焼肉店のキッチンチーフ候補>

職種・雇用種別
正社員・契約社員
キッチンチーフ候補
給与
月給250,000円~340,000円
(初年度想定年収:330万円 ~ 450万円)
※経験・能力・現給を考慮し決定

・固定残業代42時間分(64,000円)を含む。
 含み残業超過の場合残業代別途支給
・給与改定年4回
・賞与年2回(7月・12月)
・深夜手当別途支給
・交通費全額支給
勤務地
安楽亭 幕張インター店 <焼肉店のキッチンチーフ候補>
千葉県習志野市鷺沼5-5-45
交通アクセス
幕張本郷,京成幕張本郷より徒歩15分
電話応募
電話番号: 048-858-6111 受付時間10時~17時

応募条件・待遇

対象・条件
〇学歴不問/未経験OK
・料理が好きでキッチンのお仕事に興味がある
・アルバイト経験を活かしたい
・お店の経営を学びたい
そんな思いの強い方はぜひご応募ください!
未経験からでも先輩社員がしっかりレクチャーします。

〇経験者の方も大歓迎
・自分の意見を反映したお店づくりがしたい
・将来マネージャーになって管理や育成をしたい
・早期の昇格のチャンスがある会社で働きたい

弊社には、あなたの考えを提案して実現できるフィールドがあります。
実績に応じてキッチンチーフの他、トレーナー、ブロック長などのキャリアや本社部門に挑戦できるチャンスもあります。
あなたの意欲や経験をぜひ当社で発揮してください!
時間・シフト
10時から24時まで
※営業時間は店舗により異なります。
月の平均残業時間:30~40時間
シフト制(月8~10日休み)

シフト例
・10:00~17:00
・12:00~21:00
・17:00~翌0:00


年間休日113日
有給休暇(半年経過後から付与)
慶弔休暇
介護休暇
産前産後休暇
育児休暇(取得実績あり)
待遇・歓迎条件
急募店舗 / 交通費全額支給 / 社会保険あり / 有給あり / 労災あり / 食事付 / 社割あり / 歓迎:未経験 / 歓迎:経験者

仕事内容

調理や食肉加工のスペシャリストとしてキッチン業務全般を統括します。日々の店舗運営のみならず、店舗独自のメニューを考案したり、スタッフの採用や教育、設備導入や改装などにも意見が出せるため、飲食店経営に幅広く携われるのが当社の醍醐味です。店舗で一緒に働いてくれるスタッフさん協力して、地域で一番のお店を作り上げましょう!

具体的にお任せしたいのは・・・
■食材管理・発注
■衛生管理
■QSCレベルの向上
■人の管理(スタッフの教育やチームワーク形成)
■シフトの管理、物の管理(調理器具・設備など)
■売上目標達成のための戦略づくり など

<入社後の流れ>
▼導入研修/1週間程度で、ご案内の仕方や注文の取り方、料理の出し方などの全体の流れを把握。
▼キッチン研修/1~2ヶ月程度で、調理の仕方を習得。包丁の使い方など、基礎から伝授。
▼ホール研修/1~2ヶ月程度で、接客の仕方を習得。地域のお客様とも関係を築いていきましょう。

※キッチンチーフへの昇格は、半年~1年程度を想定。
※業務の習得スピードによって、前後します。
もちろん経験者の方は、それを活かして早期にキャリアアップすることも可能です!

食へのこだわりが強い当社では、食肉を始めとする食材の加工や調理を店舗メインで行っています。あなたにはキッチンの司令塔として、キッチン業務全般や衛生管理・スタッフ教育・マネジメント・商品クオリティの追及を行うことで、お客様にとってより付加価値の高いお食事体験を提供する役割を担います。
キッチン業務を主としたポジションになりますが、理想のお店作りに向けた店舗構築にも積極的に携わっていただきます。経験や能力に応じて、複数店舗の統括や商品開発など、様々なスペシャリスト職へのチャレンジも可能です。